Efter inspektörernas besök – Eat tvingades stänga

Det var under måndagen förra veckan som kommunens livsmedelsinspektörer gjorde ett oannonserat besök på restaurang Eat. Och enligt protokollet fanns det så många brister att restaurangen tvingades stänga under större delen av veckan. Det handlade om dålig handhygien bland personalen, där de inte använde tvål när de tvättade sig. Kyckling som kylts ner på fel sätt och riskerade ge matgäster magsjuka. Det var känsliga livsmedel som hade ett bäst före datum som låg två år tillbaka.Personalen visade sig heller inte kunna vilka livsmedel som innehöll allergener.

Kunde öppna igen

Kommunen kom tillbaka dagen efter och då inga åtgärder gjorts tvingades restaurangen stänga. De gjorde ett nytt besök på fredagen, då hade de allvarligaste bristerna åtgärdats och restaurangen kunde öppna igen.