Bilden är en genrebild. Foto: Joanna Kohnen
Ambitionen med matmarknaden är att den ska synliggöra maten från Kalmar län och stärka relationen mellan konsumenter och livsmedelsproducenter.
Bakom initiativet står länsstyrelsens satsning Kraftsamling lokal mat, som arbetar för att öka medvetenheten om värdet av närproducerad mat och stimulera fler att välja lokala livsmedel.
Sedan flera år tillbaka arrangeras den länsövergripande mathelgen Matrundan, där besökare får upptäcka producenter runt om på landsbygden. Den nya matmarknaden hoppas man ska komplettera detta genom att i stället bjuda in producenterna till staden.
”Matrundan tar besökare ut till företagen på landsbygden, vi vill nu göra tvärtom. Genom att samla producenter på en plats i Kalmar kan fler upptäcka smakerna från länet, även de som inte har möjlighet att ta sig ut på landsbygden”, skriver arrangören i ett pressmeddelande.
Premiär på Skälby Gård
Den första matmarknaden arrangeras den 30 maj på Skälby Gård. Små och medelstora livsmedelsföretag från hela länets landsbygd bjuds in att delta, exempelvis primärproducenter, mathantverkare, restauratörer, bagare och gårdsbutiker.
Utställarna uppmuntras att låta besökarna komma nära produktionen och temat för dagen är ”se, känn, smaka och upplev lokal mat”. Totalt erbjuds 40 möblerade mässplatser i stora tält, och deltagandet är kostnadsfritt för livsmedelsföretagen.
”Ambitionen är att utveckla matmarknaden tillsammans med samverkanspartners och företag till ett återkommande evenemang. Efter premiären i Kalmar planeras nästa marknad att arrangeras i norra delen av Kalmar län 2027”, meddelar arrangören.